VAMOS CON LA DIETA!!!

            QUIEN NO INTENTO EN ALGÚN MOMENTO

COMENZAR UNA DIETA Y EN POCO TIEMPO DEJARLA.

 

Este humilde consejo es valido para todos(delgados,gorditos y diabéticos, siendo los diabéticos los mas beneficiados como lo fue y sigue siendo en mi caso.

Antes de comenzar quisiera desmentir un viejo y conocido mito en el que todos le damos la importancia que no se merece, y son: las  CALORÍAS ,veamos, todos los médicos y los nutricionistas nos martillan la cabeza con las CALORÍAS una y mil veces bla bla bla. Te sorprenderías si te dijera que todo eso es mentira,hay estudios que confirman y reafirman esto, vamos a un ejemplo: hace mas de 60 años que se vienen controlando las calorías y el índice de obesidad a crecido en todo el mundo, entonces donde esta el error?,por el año 1800 y pico se tomo la analogía de un tren al que le echaban carbón y el fuego hervía el agua y el vapor movía las  turbinas y con esa conclusión se equiparo con lo que pasa en el cuerpo humano,entonces empezaron a tratar la obesidad y controlar la diabetes con las calorías, y eso no funciona porque el tema de las calorías es un tema matemático y lo aplican al metabolismo y la realidad es que la matemática y el metabolismo no tienen nada que ver, lo que hace estar con sobrepeso y con diabetes es el metabolismo no las calorías,el tema de las calorías salio del primer principio de la ley termodinámica y eso es un principio de física y esto nos dice:ejemplo: si tienes 1000 calorías de coca-cola y 1000 calorías de brocoli dicen que son iguales, esta prueba la hicieron en un laboratorio para saber las calorías de cada uno y comparando al humano como si fuera una caldera o un laboratorio y por suerte el ser humano no es un laboratorio:si una persona consume 1000 calorías de coca-cola le va a producir:obesidad,alta glucosa,alta presion,trastornos hormonales e insomnio, este es el impacto de las 1000 calorías de la coca-cola y si consumes 1000 calorías de brocoli el impacto seria:adelgazar,buena salud,bajar la glucosa,baja la presion arterial(rico en potasio y magnesio) , balancea el sistema hormonal y reparador del insomnio ,entonces no se pueden comparar las 1000 calorías y decir que son iguales,en la prueba de termodinámica dice que hay dos sistemas,  el primero le pasa 1000 calorías al otro y siguen siendo iguales ya que es un sistema cerrado como una caldera y el cuerpo humano respira,esta activo,interactúa con el medio ambiente y así es que no se puede comparar, cuando alguien te diga algo sobre las calorías respondele:que la física y la matemática no tiene nada que ver con el metabolismo y la salud. <Conoce tu metabolismo y encontraras la verdad>.

Ahora vamos con la dieta!!! 

Lo primero que  tienes que hacer antes de comenzar una dieta es saber como esta tu METABOLISMO !!! ya que es el motor de nuestro cuerpo y la dieta tiene que ver con los alimentos que son el combustible del cuerpo, y para que ese motor funcione bien hay que ponerlo en marcha.    

Uno de los problemas de las dietas es el metabolismo lento y son varias las causas que lo provocan la primera y fundamental es el AGUA,es imposible activar el metabolismo sin agua ya que se transforma en oxigeno y este aumenta la combustión y ya comenzaremos a quemar grasa,y cuanta agua? no todos tendremos que beber la misma cantidad ej:si tienes una casa pequeña usaras menos agua para limpiarla que si tienes una grande,verdad?hay una tabla muy efectiva que es tu peso dividido 7:si pesas 70 ks / 7 = 10 vasos de agua de 250cc en el día,no te olvides que el agua es oxigeno ,otro factor es el hipotiroidismo :las personas que lo padecen tienen las manos y los pies frios,lo otro y más común es el abuso de los carbohidratos simples(azúcar,pan,pizza,ARROZ(el peor para los diabéticos),helados,coca-cola,chocolate y algunos más..el otro quizás el menos conocido el hongo cándida(más común en las mujeres) pero todos lo tenemos y en especial los gorditos y los diabéticos,este hongo produce más de 78 tóxicos en el cuerpo y todos son ácidos que destruyen el oxigeno del cuerpo,después hay alimentos que afectan el metabolismo:maní(cacahuetes),yuca(mandioca),soja(soya)  y otros más,si consumes algunos de estos alimentos hazlo con moderación. Como ya sabemos que el metabolismo es el motor de nuestro cuerpo tenemos que saber si es diesel o gasolina,que quiere decir esto:que uno no es igual a otro, y es por esto que las dietas mundialmente conocidas como BALANCEADAS y EQUILIBRADAS no tienen éxito!!!<si tú tienes un auto le pondrías gasolina(nafta)indistintamente? seguro que no, primero te informaras si es diesel o gasolina>.El cuerpo humano tiene el mejor motor del mundo llamado METABOLISMO pero si le pones el combustible(alimento) equivocado dejara de funcionar correctamente.

Si entramos en la definición del metabolismo es muy compleja,pero vamos a resumirla- diremos que hay dos, uno excitado y otro pasivo; tú cual tienes?

Si tú tienes algunas de estas referencias:dificultad de digerir las carnes rojas,las grasas saturadas te caen mal(cerdo,chuleta,alimentos grasos-ej:quesos muy grasos,no digieres bien si comes tarde en la noche,si comes tarde por la noche te dificulta el sueño,tienes un sueño liviano y te despiertas con facilidad:tu metabolismo es excitado!!! entonces tu dieta tiene que estar orientada a ser mas vegetariana y las proteínas livianas(pechuga de pollo,pavo,pescado)

Y si tú tienes: buena digestión,buen descansar,duermes bien,eres carnívoro y digieres todo,te gustan las grasas saturadas y digieres bien:tu metabolismo es pasivo!!! 

Ahora que ya sabes como es tu metabolismo como elaboro una dieta?,les pondremos un nombre: dieta 2 por 1  y  3 por 1, ya tenemos el nombre de la dieta, ahora vamos con dos categorías de alimentos: A(adelgazan) E(engordan).

Alimentos tipo A: carnes,pollo,pescado,mariscos,quesos,huevos,vegetales,ensaladas,almendras y nueces.

Alimentos tipo E: pan,pasta,harina,arroz,plátano(banana),papas,tubérculos,cereales,azucar,dulces,chocolates,leches,jugos de frutas,refrescos azucarados.

Si quieres un control de tú peso e ir bajando: tienes que hacer una dieta 2 por 1.

Si eres diabético,obeso:tienes que hacer la dieta 3 por 1.

 

Ej: 2por1= en tu plato tiene que haber 2 partes del tipo A y 1 parte del tipo E, (si tu plato tiene ya un tipo E ,olvidate de pan,refresco o fruta y si tu plato no tiene tipoE, puedes optar por un refresco,pan,fruta) 

Lo mismo para la dieta 3por1= la ración del tipoE mas pequeña.

<Espero que la pongas en practica>

        Un abrazo.